Lehr- und Ausbildungsküchen

 

Das CJD Zwickau bietet mit seinen Lehr- und Ausbildungsküchen benachteiligte jungen Menschen Ausbildung, Förderung und Unterstützung in ihrer aktuellen Lebenssituation an. Unsere Küchen arbeiten nach OPTIMIX ( optimale Mischkost ) und orientieren sich an der Bremer Checkliste. Dies heißt für uns konkret: Essenangebote nach dem Saisonkalender zu erstellen und regionale Produkte für die Zubereitung der Speisen zu verwenden und somit den Frischewert der Lebensmittel zu gewähren.
Täglich wird ein Salatbuffet und eine Vorspeise kreiert, wir reichen saisonales Obst.

 

Unser Küchenteams

CJD Zwickau
Lehr- und Ausbildungsküche
Cafeteria Stadtverwaltung
Werdauer Str. 62/Haus 9
08056 Zwickau

fon 0375 21 44 236
fax 0375 21 44 237
e-mail: cafeteria@cjd-zwickau.de

Ansprechpartner:
Michael Karow – Bereichsleiter Küchen
e-mail: michael.karow@cjd-zwickau.de
Bild folgt